EL próximo día 2 de noviembre se realizará en la Escuela de Ingeniería de Terrassa (EET) - UPC el curso de especialización sobre "OZONO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y GANADERAS".

Si estás interesado sólo debes rellenar el formulari de inscripción y nos lo reenvias para reservarte la plaza.

Esperamos sea de tu interés.

Te facilitamos unas estadísticas sobre brotes de toxoinfecciones transmitidas por alimentos en USA  en el 2008.

Hay aspectos interesantes, com el de que aunque la Salmonella sigue siendo la estrella, el número total de sus casos ha disminuido un poco, pero en cambio el número de casos que han obligado a hospitalizar a los afectados es más del doble que en el periodo 2004-2007. Por otro lado otros microbios, como E. coli, Campilobacter o Listeria también han doblado el número de hospitalitzaciones.

Que está fallando?

Os informamos de una noticia publicada sobre un brote de botulism transmitido por lo que parece quiere decirse "olivada".