En la darrera convocatòria s’han defensat els treballs finals de grau següents:
a)Aplicació de la pell de taronja en l’eliminació dels colorants catiònics, a càrrec de l’estudiant Adrià Arjona González qui ha demostrat la viabilitat d’emprar pell de taronja sotmesa a un procés de saponificació i reticulació com a substrat útil per a retenir els colorants catiònics emprats en els processos de tintura utilitzats en la indústria tèxtil.
b)Influència de la glucosa en la viscositat de preparats alimentaris destinats a persones afectades per disfàgia, a càrrec de l’estudiant Sílvia Marceló Moros qui ha comprovat la interacció existent entre la glucosa i diferents espessidors emprats com a reguladors del grau de consistència d’aliments destinats a ser ingerits per persones afectades de disfàgia orofaringia.
