Martes, Octubre 8, 2019 - 18:00
Edificio Campus Terrassa - C/ Colom, 2 - 08222 - Terrassa (Barcelona)
La indústria de los alimentos requiere de grandes caantidades de agua para operar. Des de los procesos de limpieza diaria y lavado de manos, hasta su uso como ingrediente principal de algunos productos.
Este curso pretende mostrar los fundamentos de la sinergia entre la gestión y control de calidad del agua, la gestión de riesgos y APPCC, y las técnicas y equipos analíticos de uso más frecuente en la industria alimentaria.
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