12AbrilCurs d'especialització : “AL·LÈRGIES I INTOLERÀNCIES ALIMENTÀRIES
12
Abril
Curs d'especialització : “AL·LÈRGIES I INTOLERÀNCIES ALIMENTÀRIES
FINS A UN 2% DE LES REACCIONS GREUS PER ALIMENTS SÓN MORTALS.......
Realització del curs: 17 i 18 d'octubre
11AbrilCurs d’Especialització: “CONTROL DE QUALITAT DE L’AIGUA A LA INDÚSTRIA ALIMENTÀRIA”
11
Abril
Curs d’Especialització: “CONTROL DE QUALITAT DE L’AIGUA A LA INDÚSTRIA ALIMENTÀRIA”
La indústria d’aliments requereix de grans quantitats d’aigua per a operar. Des dels processos de neteja diària i rentat de mans, fins al seu ús com a ingredient principal d’alguns productes.
..........
El dia 17 d'octubre començarà la primera edició d'aquest curs....no esperis per apuntar-te
11AbrilCurs d’especialització : “ANÀLISI DE PERILLS I PUNTS DE CONTROL CRÍTICS (APPCC) A LA INDUSTRIA ALIMENTÀRIA ”
11
Abril
Curs d’especialització : “ANÀLISI DE PERILLS I PUNTS DE CONTROL CRÍTICS (APPCC) A LA INDUSTRIA ALIMENTÀRIA ”
L’Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics (APPCC) és un sistema llògic i científic, que permet evitar els problemes d’innocuïtat en la producció, la fabricació, la preparació, la distribució i en qualsevol altre activitat en la cadena alimentaria.
El curs s’organitzarà en forma d’aplicació pràctica del sistema a un aliment determinat. I s'estructura sobre la base del que s’anomena prevenció amb eficàcia garantida, la verdadera clau de volta del sistema.
Inici curs: 14 de maig de 2019
|
Laboratori , direcció i gerència: CRESCA - ESEIAAT - UPC C/Colom, 1 - 08222 - Terrassa (Barcelona) Plànol ESEIAAT |
Contacte/Contacto Josep Garcia Raurich / Judith Crespiera Portabella Tel. 93 739 86 54 / 93 739 89 86 Fax. 93 739 82 25 SICT UPC | XHTML 1.0 i CSS 2 Vàlid |