Igual que els anteriors, el  quart mòdul del curs interdisciplinari sobre la seguretat alimentaria i el diagnòstic i tractament de la disfàgia orofaríngia organitzat pel Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari de la UPC (CRESCA) es va celebrar en les  instal·lacions del Campus de Terrassa. En aquesta ocasió, la temàtica que s’hi va tractar va ser l’abordatge clínic de la disfàgia orofaringia des de el punt de vista de la logopèdia i la fisioteràpia.

Vista dels assistents a la quarta sessió del curs.

Aquest mòdul va constar de dues sessions teòrica-pràctiques. La primera va ser impartida per la logopeda  especialitzada en deglució i comunicació Marisa Garcia, membre del CRESCA, i per la fisioterapeuta i infermera Núria Torrens, del Parc Sanitari Pere Virgili.  

El curs interdisciplinar sobre la seguretat alimentària i el diagnòstic i tractament de la disfàgia orofaríngia està a punt de travessar el seu equador

El dissabte 23 de maig es va impartir el tercer mòdul del curs interdisciplinar sobre seguretat alimentaria i el diagnòstic i tractament de la disfàgia orofaríngia organitzat pel Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari de la UPC (CRESCA).

Aquest mòdul del curs va ser impartit conjuntament pel dietista-nutricionista Jonathan Hernández i per  la Dra. Laura Arranz, ambdós membres del projecte GanaNutrición.

Els participants en el tercer mòdul del curs

D’entrada es va considerar la importància d'una alimentació correcta per aconseguir una bona nutrició i una correcta hidratació, encaminada a obtenir una qualitat de vida òptima, prevenir malalties cròniques i millorar el benestar general. 

El dissabte nou de maig es va iniciar el  primer curs interdisciplinari sobre la seguretat alimentaria i el diagnòstic i tractament de la disfàgia orofaríngia organitzat pel Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari de la UPC (CRESCA).

                    Vista dels assistents a la primera sessió del curs.

Els seus objectius són:

• Donar a conèixer l’abordatge interdisciplinari de la disfàgia orofaríngia.
• Conèixer la importància de la seguretat alimentaria cara a la prevenció de possibles patologies causades en les cuines de centres especialitzats.
• Actualitzar els coneixements dels professionals sanitaris que treballen amb pacients que pateixen disfàgia orofaríngia.
• Completar els coneixements dels Logopedes, Nutricionistes,...
  Més