EL proper dia 2 de novembre es realitzarà a l'Escola d'Enginyeria de Terrassa (EET) - UPC el curs d'especialització sobre "OZÓ EN INDÚSTRIES ALIMENTÀRIES I RAMADERES".

Si hi estàs interessat només cal que omplis el formulari d'inscripció i ens el reenvis per reservar-te la plaça.

Esperem sigui del teu interès.

Et facilitem unes estadístiques sobre brots de toxoinfeccions trameses per aliments a USA el 2008.

Hi ha aspectes interessants, com el de que tot i que Salmonella segueix sent l'estrella, el nombre total dels seus casos ha minvat una mica, però en canvi el nombre de casos que han obligat a hospitalitzar als afectats és més del doble que en el periode 2004-2007. Per altra banda altres microbis, com E. coli, Campilobacter o Listeria també han doblat el nombre d'hospitalitzacions.

Que esta fallant?

Us informem d'una noticia publicada sobre un brot de botulisme tramès pel que sembla que vulgui dir "olivada".