NEXT_SENSES 2013
La cultura en el consum sensorial
El CRESCA juntament amb el Clúster Agroalimentàri-UPC, SECS, XARTA, CSIC i EXPOQUIMIA, van organitzar la Jornada anual NEXT_SENSES 2013, que es va celebrar el dijous passat, dia 14 de novembre al llarg del matí ( de 8:30 a 14:00 hores), a la Sala de Graus de l'edifici D4 de l’Escola Superior d’Agricultura de Barcelona (ESAB)- situada a Castelldefels.
Aquest any es van tractar temàtiques de "La cultura en el consum sensorial" i en la qual van intervenir investigadors de la nostra Universitat (UPC) i experts d'empreses i centres de recerca dels sectors agroalimentari, clínic, etc... i on es van presentar les experiències i els mètodes realitzats per poder conèixer les preferències sensorials del consumidor.
Més informació: http://www.percepnet.com/noticias/plataforma_ns2013_not1113.htm
A continuació es pot veure alguna de les imatges dels ponents participants....
| Adjunt | Mida |
|---|---|
| Programa NEXT_SENSES 2013.pdf | 154.02 KB |
| Imatges jornada_20131114.pdf | 2 MB |
