El passat dia 16 de novembre va acabar una altra edició del curs de Plantes Aromàtiques i Medicinals que realitzem, el CRESCA, conjuntament amb l’Escola d’Igualada.

Aquest curs té dues parts: una formació teòrica adaptada a la part pràctica. Es reconèixen les plantes aromàtiques i medicinals i un es pot iniciar en el seu ús i formes de preparació. Es fan sortides de reconeixement sobre el terreny per identificar-ne les herbes. A la part de pràctica de laboratori es realitzen controls de qualitat bàsics, i es preten conèixer els aprofitaments i realitzar preparacions de productes cosmètics naturals, condiments, licors i remeis amb herbes.

Es van omplir totes les places i tenim llista d'espera per la propera edició que farem a la primavera del 2014. Aviat tindrem les noves dates per qui ja es vulgui apuntar.

T'hi esperem!

Us informem que la Jornada sobre Benestar Animal i Control de Salmonelosis, organitzada pel dia  18 febrer de 2014, queda anul·lada

No arribem al mínim d'inscrits i ens veiem obligats a cancel·lar-la.

Disculpa les molèsties causades.

Et mantindrem informat al respecte.

NEXT_SENSES 2013

La cultura en el consum sensorial

El CRESCA juntament amb el Clúster Agroalimentàri-UPC,  SECS, XARTA, CSIC i EXPOQUIMIA, van organitzar  la Jornada anual NEXT_SENSES 2013, que es va celebrar el  dijous passat, dia 14 de novembre al llarg del matí ( de 8:30 a 14:00 hores),  a la Sala de Graus de l'edifici D4 de l’Escola Superior d’Agricultura de Barcelona (ESAB)- situada a Castelldefels.

Aquest any es van tractar temàtiques  de "La cultura en el consum sensorial" i en la qual van intervenir investigadors de la nostra Universitat (UPC)  i experts d'empreses i centres de recerca dels sectors agroalimentari, clínic, etc... i on es van presentar  les experiències i els mètodes realitzats per poder conèixer les preferències sensorials del consumidor.

Més informació: http://www.percepnet.com/noticias/plataforma_ns2013_not1113.htm

A continuació es pot veure alguna de les imatges dels ponents participants....