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Curso de especialización: “PROCESOS , TECNOLOGÍA DE ENVASADO Y CONSERVACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DE CARNE Y PESCADO”

Martes, Noviembre 19, 2013 - 18:00
Edificio Campus Terrassa - C/ Colom, 2 - 08222 - Terrassa (BCN)
 
OBJETIVOS:
 
Dar conocimientos específicos de implantación de APPCC y Prerrequisitos en la Industria Alimentaria de la carne y el pescado teniendo en cuenta las características de cada  línea de procesado en fresco y congelado
 
 
Horario : Martes, miercoles y jueves de 18:00h a 21:00h
 
 
Fechas : 19, 20, 21, 26, 27 y 28 de noviembre de 2013
 
 
PDF de formulari d'inscripció: 

Ponències


Laboratori , direcció i gerència:
CRESCA - ESEIAAT - UPC
C/Colom, 1 - 08222 - Terrassa (Barcelona) Plànol ESEIAAT
Contacte/Contacto
Josep Garcia Raurich  Judith Crespiera Portabella
Tel. 93 739 86 54 / 93 739 89 86 Fax. 93 739 82 25

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