El pasado día 29 de febrero de 2012 en el’ámbito del CRESCA (Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari) y en las instalaciones de la Escuela de Ingeniería de Terrassa (EET), conjuntamente con ITEL (Instituto Técnico Español de Limpiezas) se realizó un curso de “Utilización del ozono en la indústria vitivinícola”, en el cual se presentó, a los participantes, las novedades que han ido apareciendo en el mercado por lo que a métodos, uso del ozono y equipos de ozonización y limpieza se refiere, comparándolos con las tecnologías habituales.
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| Resumen Curso Ozono en la Ind Vitivinícola_20120229.pdf | 215.87 KB |
