En la última convocatória se han defendido los trabajos finales de grado siguientes:

a)Aplicación de la piel de taronja en la eliminación de los colorantes catiónicos, a cargo del estudiante Adrià Arjona González quien ha demostrado la viabilidad de utilizar piel de naranja sometida a un proceso de saponificación y reticulación como sustrato útil para retener los colorantes catiónicos utilizados en los procesos de tintura usados en la indústria téxtil.

b)Influencia de la glucosa en la viscosidad de preparados alimentarios destinados a personas afectadas por la disfagia, a cargo de la estudiante Sílvia Marceló Moros quien ha comprovado la interacción existente entre la glucosa y diferentes espesantes usados como a reguladores del grado de consistencia de alimentos destinados a ser ingeridos por personas afectadas de disfagia orofaringea. 

Ya tenemos organizados  dos cursos para el próximo año, ya te puedes apuntar y reservar plaza.

• 2ª edición del Curso " INTERDISCIPLINAR SOBRE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y EL DIAGNÓATICO Y TRATAMIENTO DE LA DISFAGIA OROFARINGEA". Fecha inicio: 30 enero 2016 (Terrassa - Barcelona)

• Curso de especilización intensivo: " REPOSTERIA CREATIVA". Inicio: 14 de marzo de 2016  (Hospitalet - Barcelona)

NO te esperes si te quieres apuntar a los cursos  intensivos que tenemos organitzados para este otoño, ya te puedes apuntar y reservar plaza.

• Curso de especilaización intensivo: "DURABILIDAD  DE LOS ALIMENTOS". Días: 19 y 20 noviembre de 2015 (Terrassa - Barcelona)

• Curso de especilización intensivo: " REPOSTERIA CREATIVA". Inicio: 25 noviembre (Hospitalet - Barcelona)